キャロット・ラペ (フランスの家庭料理)

人参が大量に手に入ったので、こんな時はキャロット・ラペを作り置きします。(笑)

材料 人参  2本

  ・ 酢   大さじ5 
  ・ オリーブオイル 大さじ 2~3
  ・ 砂糖(きび糖)  大さじ2 
  ・ 塩・コショウ    少々(好みで好きなだけ)

アレンジとして、
玉ねぎスライス 少し レモン少々 (オレンジでも良い)

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薬効:

風邪の予防 血圧効果 視力回復 乾燥肌 貧血 冷え症 便秘 美肌 むくみ
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by jyuriarose | 2015-04-10 14:51 | お料理