タジン鍋・・・2

以前からタジン鍋を使っていました。
特に去年の冬は重宝しました。
家にいたこともあり、蒸しもの・煮込み料理など・・・。
わずかなガス代で、ほっこり。。。
お芋などは・・驚くほどフックラ・ムチムチ。(笑)
19センチの小さなものを求め、使用していました。

今年は26センチのものを。
しかも 問題のふたがシリコンで小さくたためるすぐれもの。
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今日は、かぼちゃと玉ねぎの蒸し焼きを作りました。
かぼちゃって豚肉と相性が良くって、こってりしているようですが、見た目ほどこってりしてなくて・・・おいしいです。
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by jyuriarose | 2010-10-15 11:04 | お料理